{"id":720,"date":"2021-02-27T15:22:23","date_gmt":"2021-02-27T15:22:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gourmetproductsexport.com\/?p=720"},"modified":"2021-03-24T10:26:28","modified_gmt":"2021-03-24T10:26:28","slug":"una-calidad-diferenciada-el-jamon-denominacion-de-origen-los-pedroches","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gourmetproductsexport.com\/index.php\/2021\/02\/27\/una-calidad-diferenciada-el-jamon-denominacion-de-origen-los-pedroches\/","title":{"rendered":"Una calidad diferenciada, jamones Enrique Casta\u00f1o"},"content":{"rendered":"<p>[vc_row css_animation=\u00bb\u00bb row_type=\u00bbrow\u00bb use_row_as_full_screen_section=\u00bbno\u00bb type=\u00bbfull_width\u00bb angled_section=\u00bbno\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb background_image_as_pattern=\u00bbwithout_pattern\u00bb][vc_column width=\u00bb1\/2&#8243;][vc_empty_space height=\u00bb50px\u00bb][vc_single_image image=\u00bb1302&#8243; img_size=\u00bbfull\u00bb qode_css_animation=\u00bb\u00bb][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/2&#8243;][vc_empty_space height=\u00bb50px\u00bb]<div id=\"mpc_textblock-1369df04882100e\" class=\"mpc-textblock mpc-init \"><p>Los\u00a0 Jamones, paletillas y embutidos de Enrique Casta\u00f1o son una aut\u00e9ntica experiencia. Nuestros clientes tienen el privilegio de consumir un producto de alta calidad y natural, elaborado de una forma totalmente artesanal. Los\u00a0 secretos \u00a0de su producci\u00f3n han sido transmitidos de padres a hijos, generaci\u00f3n tras generaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Es finales del siglo XIX cuando \u00a0comienza la historia de la empresa familiar dedicada a la fabricaci\u00f3n productos derivados del cerdo ib\u00e9rico. Son ya cuatro las generaciones dedicadas a ello. La tradici\u00f3n, el esmero, la constancia, el tiempo, la materia prima, la experiencia\u2026 son el fundamento que hacen de sus productos una sean tan apreciados.<\/p>\n<p>Los jamones SUMMUN\u00a0 el\u00a0 resultado de la toda su \u00a0experiencia, alimentados durante la montanera exclusivamente con bellotas,\u00a0 dem\u00e1s de los recursos naturales propios de la dehesa. Sacrificados en mataderos\u00a0 autorizados por la DOP JABUGO. Est\u00e1n certificados por la DOP JABUGO, el AICA (agencia de informaci\u00f3n y control alimentario) y TRAZA&amp;CONTROL IB\u00c9RICA, S.L empresa autorizada por ENAC\u00a0 para la norma de calidad establecida en el RD\u00a0 4\/2014 del 10 de enero\u00a0 para la carne, \u00e9l jam\u00f3n, la paleta y ca\u00f1a de lomo ib\u00e9ricos. Con una curaci\u00f3n m\u00ednima de 32 meses son definitivamente un producto exquisito.<\/p>\n<\/div>[vc_empty_space height=\u00bb15px\u00bb]<div id=\"mpc_grid_images-8169df04882115b\" class=\"mpc-grid-images mpc-init mpc-effect--none \"  data-grid-cols=\"4\"><div class=\"mpc-item\"><div onclick=\"\" class=\"mpc-grid__image mpc-transition\"><img width=\"200\" height=\"200\" src=\"https:\/\/www.gourmetproductsexport.com\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/SellodeJabugo.png\" class=\"mpc-transition attachment-medium\" alt=\"\" loading=\"lazy\" srcset=\"https:\/\/www.gourmetproductsexport.com\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/SellodeJabugo.png 200w, https:\/\/www.gourmetproductsexport.com\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/SellodeJabugo-150x150.png 150w\" sizes=\"(max-width: 200px) 100vw, 200px\" \/><\/div><\/div><div class=\"mpc-item\"><div onclick=\"\" class=\"mpc-grid__image mpc-transition\"><img width=\"250\" height=\"250\" src=\"https:\/\/www.gourmetproductsexport.com\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/jamon-do-protegida.png\" class=\"mpc-transition attachment-medium\" alt=\"\" loading=\"lazy\" srcset=\"https:\/\/www.gourmetproductsexport.com\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/jamon-do-protegida.png 250w, https:\/\/www.gourmetproductsexport.com\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/jamon-do-protegida-150x150.png 150w\" sizes=\"(max-width: 250px) 100vw, 250px\" \/><\/div><\/div><\/div>[vc_empty_space height=\u00bb15px\u00bb]<a  itemprop=\"url\" href=\"https:\/\/www.gourmetproductsexport.com\/index.php\/2020\/12\/02\/jamon-bellota-100-d-o-p-enrrique-castano\/\" target=\"_self\" data-hover-background-color='#84b09a' data-hover-color='#ffffff' class=\"qbutton  medium center default\" style=\"color: #ffffff; margin: 15px 10px 15px 10px; border-radius: 5px;-moz-border-radius: 5px;-webkit-border-radius: 5px; background-color: #701943;\">M\u00e1s informaci\u00f3n<\/a>[\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los\u00a0 Jamones, paletillas y embutidos de Enrique Casta\u00f1o son una aut\u00e9ntica experiencia. 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