Vino blanco Ladairo barrica es un blanco de la denominación de orígen Monterrei.
Este vino gallego se elabora con 4 variedades: Godello, Treixadura, Albariño y Loureira.
Estas uvas maduran en las laderas de la comarca de Monterrei, en el sur de la provincia de Ourense.
Las uvas se crían en cepas de altura baja, como las de los viñedos de la zona.
Se busca el equilibrio entre las cuatro variedades de uvas que lo componen, para alcanzar más matices y aromas.
La vendimia se realiza de forma manual, eligiendo cuidadosamente las uvas de mayor calidad.
Se envejece en barrica de madera de roble francés, donde macera durante varios meses sobre sus propias lías.