LADAIRO TINTO BARRICA

Vino tinto Ladairo Barrica es un vino tinto de la Denominación de Origen de Monterrei.
Elaborado con uva de las variedades Mencía, Araúxa y Bastardo, todas ellas variedades autóctonas de la zona.
La mencía es una de las variedades más presentes en la zona, y la que predomina en la elaboración de este vino.
Las otras dos se añaden para lograr matices que conviertan a este vino en algo sublime.
El cultivo de las uvas se realiza en viñedos de cepas de poca altura, en las laderas de las montañas de la comarca de Monterrei.
Esta denominación de origen, situada en el sur de la provincia de Ourense
Para la elaboración de este vino la bodega elabora la vinificación de cada una de las variedades por separado. Tras fermentar cada una de ellas, es cuando se realiza la mezcla, y se pasa a barricas de roble francés nuevas, donde reposará durante 8 meses.

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Tabla 1 Tabla 2
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